Железо в сушеных яблоках

Калорийность Яблоко сушеное. Химический состав и пищевая ценность

Правильно высушенные яблоки готовятся в специальных сушильных печах с подачей горячего воздуха. Такой режим позволяет обеспечить равномерное выпаривание влаги. Можно высушить яблоки и в домашних условиях, в обычном духовом шкафу или бытовых электроприборах для приготовления сухофруктов. Чтобы сушеные яблоки были красивыми и не темнели на срезе, каждый ломтик предварительно обмакивают в раствор лимонной кислоты.

Сколько калорий в сушеных яблоках и подходят ли они для диеты

Сушеные яблоки – вкусное натуральное лакомство, сохранившее все витамины и полезные вещества. По уровню концентрации антиоксидантов они нисколько не уступают свежим плодам. Однако из-за низкого содержания воды имеют более высокую калорийность.

Nazvany simptomy omikrona na kozhe Железо в сушеных яблоках
Названы симптомы омикрона на коже, которые нельзя игнорировать
9 часов назад
Ljudi uslyshali Железо в сушеных яблоках
Люди услышали, что под землей кто-то плачет: вот что они там нашли
5 часов назад

В 100 г продукта содержится:

  • белки – 2,2 г;
  • углеводы – 59 г;
  • жиры – 0,1 г;
  • пищевые волокна – 14,9 г;
  • вода – 20 г.

Калорийность – 253 ккал (16,55 % от рекомендованного уровня суточного потребления).

Состав и польза сушеных яблок

В химический состав сушеных яблок входят:

  • витамины:
    А, С, Е, К, РР, группы В;
  • бета-каротин;
  • холин;
  • калий;
  • кальций;
  • магний;
  • натрий;
  • фосфор; ;
  • марганец;
  • медь;
  • селен;
  • цинк;
  • сахариды;
  • крахмал и декстрины;
  • пищевые волокна;
  • насыщенные жирные кислоты;
  • полиненасыщенные жирные кислоты.

Сколько калорий в сушеных яблоках и подходят ли они для диеты

Благодаря насыщенности витаминами и полезными микроэлементами сушеные яблоки оказывают благоприятное действие на все структуры и органы человека. А именно:

  • обеспечение организма питанием и энергией;
  • нормализация работы кишечника и других органов ЖКТ;
  • улучшение состояния кожного покрова, волос и ногтей;
  • стимулирование работы нервной системы;
  • повышение иммунитета;
  • снижение вероятности возникновения злокачественных новообразований;
  • нормализация функциональности кровеносной системы;
  • укрепление стенок сосудов и сердца;
  • повышение упругости и эластичности сосудов, очистка их от холестериновых бляшек;
  • улучшение зрительных функций;
  • укрепление костного скелета.

Несмотря на достаточное содержание сахара, сушеные яблоки имеют относительно низкий гликемический индекс. Поэтому продукт подходит для людей, страдающих диабетом (при условии потребления в небольшом количестве).

Употребление сушеных яблок из своего сада в неограниченном количестве причинит вред здоровью организма. Высокая концентрация клетчатки часто становится причиной метеоризма, вздутия, болей в желудке и запоров. Помимо этого, большое содержание сахара в сушеных плодах провоцирует развитие кариеса и набор лишнего веса. Перед включением продукта в рацион стоит учесть несколько его противопоказаний:

  • обострение гастрита;
  • панкреатит;
  • индивидуальная непереносимость;
  • склонность к аллергическим реакциям;
  • язва желудка или двенадцатиперстной кишки;
  • сбой в работе системы ЖКТ.

Кормящим женщинам необходимо следить за реакцией малыша, чтобы своевременно обнаружить у него проблемы с пищеварением и аллергию на сушеный фрукт.

Стоит ли есть сушеные яблоки на диете и сколько

Сушеные плоды можно употреблять при похудении и включать в диетический рацион. Продукт практически не содержит жиров и одновременно обогащен клетчаткой, необходимой для избавления от лишних килограммов. Благодаря высокому содержанию сахара сушеные яблоки блокируют чувство голода и позволяют избегать частых перекусов. Также их можно использовать вместо конфет в период соблюдения диеты. Главное правило – не превышать норму и не переедать лишних калорий.

На основании проведенных исследований эксперты доказали, что ежедневное потребление 20 г сушеных плодов в течение 6 месяцев помогает сбросить 2 кг веса и снизить ¼ часть холестерина в организме.

Читайте также:  Зачем лук в носки на ночь для ног

Выбор и хранение сушёных яблок

При выборе рекомендуется отдавать предпочтение невзрачным яблочным долькам. Это объясняется тем, что красивый и очень светлый продукт свидетельствует о большом количестве химикатов, добавленных в него в процессе сушки.

Чтобы уберечь сушеные дольки яблок от влажности, плесени и насекомых, необходимо обеспечить им правильное хранение. В летний период идеальным местом станет балкон или лоджия, где отмечается хорошая циркуляция воздуха. Для такого хранения дольки накрывают чистой тканью, чтобы входящие в их состав полезные вещества не распались под воздействием ультрафиолетовых лучей.

В зимний период сухофрукты лучше всего уложить в стеклянную/керамическую емкость или в полотняные мешочки и оставить на хранение в темном месте. При этом уровень влажности не должен превышать 30 %.

Хранение в герметично закрывающихся емкостях требует соблюдения простого правила – яблочные дольки должны быть абсолютно сухими.

Предотвратить появление лишней влаги и образование плесени поможет периодическое открывание крышки с целью проветривания. При правильном хранении продукт сохраняет свои первоначальные свойства в течение 1 года.

Как сушить яблоки в домашних условиях

Высушить самостоятельно яблоки можно одним из следующих способов:

  1. На открытом воздухе. Технология позволяет за один раз приготовить большое количество сухофруктов. Сушку осуществляют исключительно в сухую и жаркую погоду.
  2. В духовом шкафу. Высушенные по такой методике яблочные дольки сохраняют все витамины и полезные вещества.
  3. В микроволновой печи. Этот способ предполагает использование плодов зимних сортов, поскольку сухофрукты, приготовленные из летних сортов, существенно уступают по качеству.

Для сушки рекомендуется выбирать крупные яблоки с тонкой кожурой и небольшой семенной коробкой.

Наиболее подходящими считаются кисло-сладкие сорта: «апорт», «антоновка» и «пепин».

Особенности употребления

Не смотря на не самую большую калорийность, ежедневно здоровому взрослому человеку с пользой можно съедать до 6 кружков сушеных яблок. Идеальным вариантом станет замена этим продуктом привычных десертов. Норма для детей в возрасте до 6 лет – не более 1 кружка в день, в возрасте после 6 лет – не более 3 штук. Сушеные яблочные дольки употребляют как самостоятельное блюдо или готовят из них различные напитки:

  • компоты (способствуют выведению мокроты и помогают избавиться от кашля);
  • отвары;
  • настои.

Также ломтики добавляют в молочные продукты, выпечку, мюсли и сухие смеси для завтраков. Сухофрукты хорошо подходят для приготовления восточного варенья «хошав».

Сушеные яблоки – полезный продукт, грамотное употребление которого позволит сохранить здоровье.

Калорийность Яблоко сушеное . Химический состав и пищевая ценность.

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253 кКал 1684 кКал 15% 5.9% 666 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 1.1% 3455 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.1% 56000 г
Углеводы 59 г 219 г 26.9% 10.6% 371 г
Органические кислоты 2.3 г ~
Пищевые волокна 14.9 г 20 г 74.5% 29.4% 134 г
Вода 20 г 2273 г 0.9% 0.4% 11365 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 0.9% 4500 г
Витамин В4, холин 17.6 мг 500 мг 3.5% 1.4% 2841 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 1.9% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 2.5% 1600 г
Витамин C, аскорбиновая 2 мг 90 мг 2.2% 0.9% 4500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1 мг 15 мг 6.7% 2.6% 1500 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.2 мг 20 мг 6% 2.4% 1667 г
Ниацин 0.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 580 мг 2500 мг 23.2% 9.2% 431 г
Кальций, Ca 111 мг 1000 мг 11.1% 4.4% 901 г
Магний, Mg 30 мг 400 мг 7.5% 3% 1333 г
Натрий, Na 12 мг 1300 мг 0.9% 0.4% 10833 г
Сера, S 9.3 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 10753 г
Фосфор, P 77 мг 800 мг 9.6% 3.8% 1039 г
Микроэлементы
Железо, Fe 6 мг 18 мг 33.3% 13.2% 300 г
Марганец, Mn 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.8% 2222 г
Медь, Cu 191 мкг 1000 мкг 19.1% 7.5% 524 г
Селен, Se 1.3 мкг 55 мкг 2.4% 0.9% 4231 г
Цинк, Zn 0.2 мг 12 мг 1.7% 0.7% 6000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 55.6 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.052 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.077 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 0.6%
Читайте также:  Как почистить цвет волос порошком

Энергетическая ценность Яблоко сушеное составляет 253 кКал.

Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. Подробнее.

Devushki skreshhivajut nogi Железо в сушеных яблоках
Девушки скрещивают ноги, чтоб это могло значить
10 часов назад
Skolko nado hodit v den peshkom dlya zdorovya posle 50 let Железо в сушеных яблоках
Сколько надо ходить в день пешком для здоровья после 50 лет
8 часов назад

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Полезные свойства ЯБЛОКО СУШЕНОЕ

Яблоко сушеное богат такими витаминами и минералами, как: калием — 23,2 %, кальцием — 11,1 %, железом — 33,3 %, медью — 19,1 %

Чем полезен Яблоко сушеное

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Читайте также:  Кто худел на гречке расскажите

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.

Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.

Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.

Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и «теряются» во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.

zhelezo sushenix yablokax 161D6 Железо в сушеных яблоках

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

zhelezo sushenix yablokax 4EE12 Железо в сушеных яблоках

zhelezo sushenix yablokax 9F37F9 Железо в сушеных яблоках

zhelezo sushenix yablokax C9011D Железо в сушеных яблоках

zhelezo sushenix yablokax 131FB4 Железо в сушеных яблоках

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

При написании статьи использовались следующие материалы:

https://yabloki.site/pererabotka-yablok/kkal-sushenyh

https://health-diet.ru/base_of_food/sostav/450.php

Kakie zarplaty u Kiseleva Железо в сушеных яблоках
Какие зарплаты у Киселева, Соловьева, Норкина, Скабеевой
5 часов назад
Onkobolnoj pevec Shura Железо в сушеных яблоках
Онкобольной певец Шура сильно похудел
8 часов назад

Вы находитесь на этой странице:

Читайте также